中国人的夏天，全靠西瓜续命
西瓜，清爽解渴，味道甘味多汁，被称为“盛夏之王”。
小的时候，每个夏天最盼望的就是大人们搬出小马扎放在院子里的大树下，大家围坐在一起吃着西瓜聊着天；长大后，我们搬进了空调房，从冰箱里拿出冰镇过的西瓜，边吹空调边看电视边吃西瓜，别提有多惬意。
西瓜，是很多人对夏天的美好期盼，而对于北京人来说，西瓜更是刻在DNA里的盛夏伴侣。
你知道吗，其实西瓜和北京人的缘分，已经有一千多年了！
01
西瓜并非中国特产
明代科学家徐光启的《农政全书》称：“西瓜，种出西域，故之名。”西瓜原产于非洲，后经西域传入中国。而北京，是古代西瓜登陆中国的第一站。
古代的契丹人穿过新疆的茫茫戈壁，将第一捧西瓜籽带到了北京一带。就此，西瓜在中国落地生根。据清史料记载，北京的西瓜种类在当时就已经很丰富了，有“黑鬼子”“大三白（皮、瓤、籽皆白色）”“绿三白（皮绿瓤黄）”“枕头瓜”“贡瓜”等。
北京大兴庞各庄，更是被称为“中国西瓜第一乡”。这里位于永定河冲积平原，土壤是优良的沙质土壤，而且昼夜温差较大。得天独厚的自然条件让这里产出的西瓜脆、沙、甜。
早在明代，大兴庞各庄西瓜已名扬天下。据载，嘉靖皇帝非常爱吃大兴的西瓜，为此特意开辟了一处“御用”瓜园。每当瓜熟蒂落之时，就派亲信太监到瓜园看守，而其他所进奉的贡瓜，一概不吃，以防有人下毒。
但是，这里的人虽祖祖辈辈靠种瓜为生，却因为只懂得按照传统方式种瓜、摆摊卖瓜，瓜农们的收入其实并不理想。
直到冯乐平的出现。
02
大兴西瓜“女王”冯乐平其实并不是庞各庄人，1984年她嫁到四各庄村时，这里还是大兴区庞各庄镇最穷的村。
“庞各庄的资源得天独厚，而这里的村民囿于落后的观念和技术，守着‘金饭碗’‘挨饿’”。冯乐平看着这好好的瓜却卖不上好价钱，一边心疼一边下定决心发展西瓜产业，让瓜农们通过西瓜过上富裕生活。
“冯家从没种过瓜的媳妇要干大事！”乡亲们听说冯乐平要发展西瓜产业都觉得不可思议。看着冯乐平下地给西瓜授粉时连雌雄花都分不清，大家更是等着看她出丑。
然而，乡亲们的质疑和嘲笑并没有动摇冯乐平的决心。1992年，她偶然在报纸上看到两条信息：山东省的苹果经过包装上市卖出了大价钱；北京市顺义区北务镇种大棚西瓜取得了好收益。她开始琢磨：一个是创新经营，一个是创新种植、科技为本，那庞各庄自古以来就是西瓜之乡，为什么就不能让老品牌重新焕发生机？
于是在跑了几次山东和顺义学习考察后，冯乐平说服家里凑了6000元钱，支起来庞各庄的第一个西瓜大棚。她把这大棚当命根子似的精心呵护，当年5月，大棚里的西瓜比地里种的西瓜早上市半个月，冯乐平推着车在路边售卖，直接净赚7000元。第二年，她又东拼西凑建了6个大棚，每个棚的收入都超过了万元！
冯乐平接收丰收的西瓜。图源/全国人大
这一下子轰动了周围一片村子，冯乐平成了焦点人物。镇里主动找她学习种大棚的人从开始的6户，迅速增加到十几户、几十户、几百户。1997年，她带领大伙成立了全国较早的农民专业合作社——庞各庄西甜瓜产销联合体。
在之后的几年里，冯乐平不断提高庞各庄西瓜的品质，为了解决地爬西瓜“阴阳面”甜度不一问题，合作社创新立体栽培技术，让瓜蔓顺着架子向上爬，保证果型周正、着色均匀。
之后她又和科研部门合作进行新品试种、不断引进新技术。包括配合大兴区政府试种了747粒卫星搭载的西甜瓜种子，成功培育了航兴一号、三号西瓜；开发了印字瓜、造型瓜、玻璃西瓜、盆栽瓜等特色瓜品；引进了京秀、新秀等西甜瓜优新品种近百种；完成了断根嫁接、立体栽培、多层覆盖等全面西瓜公关科研课题10余项；还在海南、内蒙古、辽宁发展了西瓜反季节种植基地等。
2008年，冯乐平当选全国人大代表。在她的努力下，庞各庄的乡亲们过上了更好的日子，小西瓜也发展成了辐射北京甚至更大地区的“现代农业”产业。
现在，对于庞各庄来说，西瓜已经不止是单纯的农产品了。
03
庄里的西瓜文化
1988年2月15日，大兴县第九届人大常委会第十二次会议审议了县政府的提议，决定每年的6月28日为“大兴西瓜节”。同年6月28日，首届西瓜节在大兴庞各庄开幕。图源/青年大兴
“以瓜为媒，广交朋友，宣传大兴，发展经济”，秉承这个宗旨，大兴西瓜节一直延续到了今天。
到现在，大兴西瓜节已举办33年了，共举办了32届。如今的庞各庄西瓜不仅是舌尖上的美味，在众多食客品尝、赞叹之余，西瓜文化也随之潜移默化地萦绕在人们脑海中。
图源/中国日报网
为发扬西瓜文化，庞各庄还建立了国内首家以展示西瓜文化为主题的博物馆。2004年5月28日，中国西瓜博物馆正式开馆，与第十六届北京大兴西瓜节开幕式同期举行。
这个西瓜博物馆不仅建筑外形似两片绿叶衬托着一个巨型西瓜，展厅还以文字、图片、录像等形式介绍了西瓜的起源和传播、西瓜的品种及栽培等西瓜文化，并陈列着从原始的野生西瓜到现代太空西瓜等200余个西瓜品种，以及蜡质西瓜模型、琥珀种子标本等。
现在庞各庄不仅是西瓜的生产地，还是西瓜文化的发扬地。在这里，你不仅能吃到最好吃的西瓜，还能体会到最悠久的西瓜文化。
庞各庄综合评分：
*部分图片素材来自网络，版权归原作者所有，如有版权问题请及时与我们联系处理。
参考资料：
[1]《大兴西瓜的来历，您造吗？》
[2]《印象丨封存的记忆，那些年的大兴西瓜节……》
[3]《冯乐平：把小西瓜做成大产业！》
- END -
点击图片查看
超级乡村研究所往期精彩文章
▼